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酒店销售管理:某酒店销售管理制度 控制文档、表格和帐户 有效的销售管理程序要求正确地对销售报告进行管理。鉴定和分类就是正确了解客人过往及现在的消费活动,并估计其消费潜力。销售报告分类是指如何分析近期的销售报告。例如,电话咨询、拜访咨询、跟进情况、参观酒店、可行性计划、确认合同。因此,定期了解每个客人的消费情况是非常主要的。销售报告的正确鉴定和分类对销售效应、销售计划、入住率预算和酒店全面市场计划都是非常主要的。以下是完善和有效地进行销售管理的方法,这些方法多年以来成功地应用于酒店业。 文档系统 成功销售的第一步是建立正确的文档管理系统。文档提供了背景信息和帐户资料。应根据酒店规模、会议设施、市场组成和酒店的市场计划来设定文档系统。通常较大的酒店须设置较大的文档管理系统。 文档应包括以下两大内容: 1)完整的市场信息纲要。 2)保存过往的销售记录。每个文档都必须包括销售项目名称、联系者姓名、 电话号码、客人的特别需要。客户文档应包括个人、公司、团体、学校、政府、旅游团的信息。 |