西餐厅厨房西饼房岗位工作流程

1.0目的：为了规范员工的工作流程以及更好地为客人做出美味的菜肴，特制定西餐厅厨房岗位管理制度。
2.0范围：餐饮部西饼房岗位
3.0内容：
3.1 早班5:30AM上班后检查设备是否正常.并把所需要用的机器启动.
3.2  准备当天所需的面包发酵和烘焙工作.
3.3  在6:30AM前把自助早餐的食品完成。