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酒店主管人员技能的培训
目录
前言
绪论
人员配备
招工
选人
时间安排
预测信息
人员配备指南
固定岗位与可变岗位
使用人员配备指南
预排班表
设计员工班次
创造性排班
评估排班工作
您在人员配备和排班方面做得如何？
我们向您提出挑战
关键术语 绪论
旅馆业对雇员的依赖程序之深，是其他行业寡为鲜见的。若没有出色的雇员，任何旅馆都无法誉冠群英。
正如接待旅客的质量取决于您的雇员，您作为主管的成功与否也不例外。因此，挑选您的雇员和为他们安排班次，乃是您作为主管所应该具备的关键技能。
各个旅馆的主管在人员配备和排班方面的参与程度大不相同。但是，无论您的职责是什么，弄清人员配备和排班在旅馆经营过程中的作用对您只有好处。 |
