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西餐厅葡萄酒服务程序与标准
发布时间2008-03-25   方案资源网

阅读环境：

简体中文
文档格式：

word格式
文档类型：

酒店管理
文档大小： 27K
资源点数：

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葡萄酒服务标准
1、女士优先
2、从客人右边用右手递上
见“葡萄酒点单程序”
1、白葡萄酒用冰桶冰镇
2、红葡萄酒装入酒篮
见“葡萄酒示酒程序”
见“葡萄酒开瓶程序”
1、在主人杯中倒入一盎司左右葡萄酒
2、主人许可后开始斟酒
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