酒吧结束营业标准程序
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| 发布时间2008-03-29
方案资源网
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阅读环境：
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简体中文
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| 文档格式： |
word格式
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| 文档类型： |
酒店管理
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文档大小： |
7K |
| 资源点数： |
25
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| 下载次数： |
0
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酒吧结束营业程序
检查和记录酒水关吧实际存数
将空瓶收集好
填写交接班记录
酒吧清洁卫生
酒吧结束营业标准
理论盘存和实际盘存数量必须相等
1、进口烈酒空瓶单独收集存放
2、其他需挥手的玻璃瓶收入指定的盒、箱之中
1、交接事情填写清楚，并注明完成时间
2、调酒员签名 |
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