日本餐厅服务流程
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| 发布时间2008-03-29
方案资源网
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阅读环境：
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简体中文
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| 文档格式： |
word格式
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| 文档类型： |
酒店管理
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文档大小： |
8K |
| 资源点数： |
25
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| 下载次数： |
0
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服务流程
1、微笑迎客：说礼貌用语，拉椅，请客人就座（绝对不能询问客人几位，除咨客外）。
2、往日本餐厅派毛巾：顺时针方向派毛巾，说：“先生/小姐请用毛巾”。
3、上茶。
4、上菜牌。
5、点菜或选菜：如进入日本餐厅的客人点菜应该适当介绍部门的特别菜式，去选菜的客人应该介绍客人姓氏，派选菜员认识及告知位数及台号。 |
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付费说明 |
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