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目录
1.仪容仪表及行为准则-5－8
2.个人及环境卫生制度.9－10
3.劳动工具的使用保养方法11-12
4.清洁工具常识13-15
5.清洁化学用品常识16-18
6.化学剂管理制度19-20
7.地毯吸尘程序21-22
8.地毯清洁保养程序23-24
9.房务工作车的使用制度25-25
10.敲门进入客房程序26-26
11.清洁及做房程序27-29
12.客衣收洗程序30-31
13.双重锁、请勿打扰处理程序32-32
14.工作间、消防通道清洁管理制度33-34
15.电梯间清洁制度35-36
16.走廊清洁制度37-37
17.钥匙管理制度38-39
18.遗失遗留物品处理程序40-43
19.客房日常维修制度44-45
20.客房定期维修保养制度46-47
21.客房报纸派送程序48-48
22.客房每日记事簿49-49
23.接待宾客入住程序50-50
24.贵宾（VIP）入住处理程序-51-51
25.客房日常清洁程序52-53
26.退房后客房清洁程序54-54
27.提供擦鞋服务程序55-55
28.开夜床服务程序56-56
29.空房清洁程序57-57
30.婴儿看护服务程序58-58
31.床罩卸下的方法.59-59
32.套枕头套的方法60-60
33.加床铺置程序61-61
34.婴儿床铺置程序62-62
35.每日工作报表概要63-63
36.房务联络员日常工作程序64-64
37.楼层领班日常工作程序65-66
38.早班房务员日常工作程序67-67
39.中班房务员日常工作程序68-68
40.夜班房务员日常工作程序69-69
41.房间抹尘工作程序70-70
42.门的清洁工作程序71-71
43.灯罩的清洁程序72-72
44.木制家具的清洁程序73-73
45.玻璃杯的清洁程序74-74
46.玻璃和镜子的清洁程序75-75
47.电话机的清洁程序76-76
48.铜制品表面的清洁程序77-77
49.不锈钢制品的清洁程序78-78
50.桌面的清洁程序79-79
51.洗手盆、云石台清洁程序80-80
52.浴室墙面的清洁程序81-81
53.迷你吧的清洁程序82-82
54.住客暂借物品处理程序83-85
55.疑难及特殊事件处理程序86-88
56.客房迷你吧运作程序89-90
57.运用五官查房技巧91-91
58.查房要求及标准-92-100
59.住客来电的处理程序101-102
60.住客投诉处理程序103-104
61.住客生病处理程序105-105
62.发现住客行为异常的处理程序106-106
63.客房用品配备标准107-109
64.酒店公共区域（PA）的功能110-110
65.公共区域清洁工作程序111-112
66.洗手间清洁工作程序113-114
67.客厕服务工作程序115-115
68.餐饮娱乐场所清洁工作程序116-117
69.办公室清洁工作程序118-118
70.员工服务区清洁工作程序119-119
71.电梯清洁工作程序120-120
72.烟灰座清洁工作程序121-121
73.植物盆栽有关工作程序122-122
74.胶地板的清洁保养程序123-123
75.云石的清洁保养程序124-124
76.瓷砖清洁保养程序125-125
77.混凝土地面清洁程序126-126
78.地板打蜡方法127-127
79.地板除蜡方法128-128
80.地面蜡水喷磨方法129-129
81.地面、墙面装饰材料及保养方法130-131
82.云石水晶处理法132-132
83.玻璃工具的使用方法133-133
84.酒店杀虫灭鼠制度134-135
85.洗衣房员工行为规范136-137
86.洗衣房安全工作守则138-140
87.洗衣房机械设备知识141-145
88.洗衣粉配剂标准146-146
89.常用洗涤标记147-148
90.住客洗衣服务程序149-151
91.制服及杂项洗涤程序152-153
92.酒店各部门布草清洗程序154-155
93.客房布草清洗程序156-157
94.餐厅布草清洗程序158-159
95.布料的特点与用途160-161
96.肥皂粉的特点与用途162-164
97.去污粉的特点与用途165-166
98.客衣包装、送返程序167-168
99.打码机的使用与保养169-170
100.成衣收集程序171-172
101.洗涤质量要求173-173
102.水洗工作程序174-178
103.干衣机使用程序179-180
104.干洗工作程序181-184
105.干洗机的保养程序185-186
106.干洗机节能降耗方法187-188
107.干洗剂及助剂的用途189-191
108.起渍剂的用途与去渍方法192-195
109.衣物熨烫工作程序196-198
110.衬衫、领带折叠方法199-200
111.衣料种类及特性知识201-203
112.平熨机使用程序204-205
113.大熨机使用程序206-206
114.布草房功能与行为规范207-208
115.布草房制服交收程序209-210
116.布草房制服控制制度211-212
117.布草盘点程序213-213
118.布草的降耗与防盗214-215
119.洗衣服务的种类和时间216-216 |
