酒店餐饮经营管理策略-2页
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| 发布时间2008-09-01
方案资源网
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阅读环境：
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简体中文
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| 文档格式： |
word格式
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| 文档类型： |
酒店管理
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文档大小： |
4K |
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0
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| 下载次数： |
0
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5、 在营销上，根据餐厅的实际情况，主抓以下重点：
（1） 解放思想，大胆探索，引进合作伙伴，增加餐饮品种，共同寻找客源，增加收入。
（2） 寻求兼职或专职销售代表，采取收入提成的方式，建立客户关系体系（调查，建档，调整，反馈，维护，巩固）
（3） 在继续做好婚寿宴的基础上，强化订餐，菜单，优惠，服务，菜品，现场控制，结算的程序。使客户得到最好的服务。
（4） 最大限度的利用各种形式的广告，宣传自己的酒店，在有条件的情况下，利用计算机网络，建设酒店网站或网页，让全世界了解你的酒店。 |
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