麦当劳：逐级选拨优秀员工
怎样在企业内部，通过公正的方式选出最优秀的员工，对管理者来说非常重要。那麽，世界知名的跨国公司是怎麽做的呢？
今年７月，“麦当劳员工奥林匹克岗位大赛”在亚太、中东、非洲地区展开，中国的４００多家麦当劳餐厅 的数万名员工叁加了这一活动。经过层层角逐，来自北京、上海、广州等地的１２名员工脱颖而出，他们将代表中国赴泰国叁加全球麦当劳的“精英聚会”。
据介绍，麦当劳每年在中国地区，仅员工的培训费用便超过数千万元。目前，已经在北京、上海、广州等地建立了培训中心，爲各层次的人员提供理论与实践课程的训练，努力营造一种终身学习的环境。
在麦当劳，培训是一个强大、完善的系统。上海华联麦当劳公司ＨＲ经理宗浩介绍：“从６０年代起，这项活动（选拨精英员工）便是我们的一个常规专案。因爲公司的员工都很年轻，又因爲麦当劳把品质、服务和环境方面的要求标准化，而作爲员工就必须了解这些标准，了解操作过程，所以从加入麦当劳之日起，公司就开始进行培训。最初是岗位培训，有训练员专门指导，而且不局限於一个岗位。举行奥林匹克岗位大赛，是爲了使我们的技能提高到一个新的档次。”
比赛的岗位有餐厅内的柜台、煎区、炸区以及大堂等区域，主要体现麦当劳的品质、服务、卫生、训练和团队合作，评分的标准是依据麦当劳的营运准则和规范而制定的。员工通过餐厅之间、区域之间和城市之间数轮初赛、预赛、准决赛和决赛脱颖而出。
麦当劳在中国有４００多家餐厅，数万员工，那麽选拨如何进行呢？
１、每一个餐厅的８０％全职和兼职员工，首先举行比赛，産生一个Ｎｏ １（第一名）。２、第一名的员工代表餐厅去叁加Ｐａｔｃｈ（辖区）的比赛，辖区内一般有５ ６家餐厅，这５ ６位员工当中会産生一个冠军；３、辖区的冠军叁加利润中心（５ ６个辖区）的比赛，上海市有３个利润中心，这个三利润中心当中産生一个最佳者；四、他将代表上海地区和全国其他城市选出的代表一起去叁加员工奥林匹克岗位大赛。
宗浩说：“最後出线的员工相当不容易，因此我们更关注他们的全面发展。爲他们提供一个大环境，培养他们的动手能力和人际交往能力。”
比赛对麦当劳员工的激励作用是巨大的，获奖员工脸上都充满笑容，他们在同事们有节奏的掌声中走上主席台，与老总们并肩谈论自己的感受。来自上海地区的员工张燕俊说：“良好的团队增加了相互间的沟通，分工合作、互帮互助更能提高工作的效率。我会认真踏实做好每一件事，努力成爲一名最佳的雇员。”
“我爲这些出色的员工感到骄傲，他们每天都将最灿烂的微笑和最佳的服务奉献给我们的顾客。”麦当劳中国发展公司北方区董事、总经理ＴｉｍＬａｉ先生说：“竞赛的真正意义并不仅仅是获奖，而是通过活动爲顾客提供最佳的服务。”
“奥林匹克岗位大赛”是一次精英选拨赛，更是雇主对员工人力投入的承诺。作爲人力资源的一部分，员工是企业的瑰宝，是企业的未来，企业应当把人员的培养和发展当作工作的重点。
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来源: 中国易聘网
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